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厳選！スパークリングミネラルウォーター
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日本のミネラルウォーター事情
ミネラルウォーターとは、容器入り飲料水のうち、地下水を原水とするもの。特に、原水の成分に無機塩添加等の調整を行っていないものは、ナチュラルミネラルウォーターと呼び、原水が地下水でないものは、ボトルドウォーターと呼びます。日本では700銘柄以上のミネラルウォーターが流通していますが、その約8割が国内産の水です。アメリカ、ヨーロッパでは、硬水（例えばフランスの「エビアン」）が、主流でよく売れていますが、日本人は、喉ごしのいい飲みやすい「ミネラルの少ない軟水」を好みます。また、炊き飯や、だしを取るなどの日本料理にも軟水が欠かせません。
硬水か軟水を決めるのは“硬度
水が硬水であるか軟水であるかは、ミネラルウォーターを使い分ける上で、大きな目安となります。硬水か軟水かを決めるのは“硬度”です。硬度とは水のなかに含まれるカルシウムとマグネシウムの合計量を数値化したもので、この数値が高いものを硬水、低いものを軟水と呼びます。わかりやすく言えば、カルシウムとマグネシウムがたくさん入っている水が硬水、少ない水が軟水ということです。
Pick up 今、｢水素水」が注目されています！
水素水とは、病気や老化の原因、活性酸素を、消去する水です。水素水に含まれる豊富な分子水素が、体内で代謝を営むことによって、一種の燃えカスとして発生するのが活性酸素です。従って生きている限り活性酸素の発生は避けられません。この活性酸素は人の遺伝子（DNA）を酸化させる作用が活発なために遺伝子にキズをつけ病気の要因をつくります。又老化を早め病気体質になっていきます。年齢が進むにつれて人間の持つ体内にある酵素だけでは活性酸素をうまく処理することができなくなり、その結果いろいろな病気に追い込まれていくのです。花が枯れるのも、人が老化するのも酸化作用です。枯れかけた花も水素水を与えると1～2週間で元気な花に戻ります。
水素水一覧
